Dia de Homenagens a Iemanjá

Feijoada na casa dos avós de Luciana, amiga e sócia de Larissa Caffé na "Biquínis Caffé Canela":

 

Rio Vermelho, suas homenagens e oferendas:

 

***

CheeseCake de Natal

 

 

Neste Natal fiz de sobremesa um Cheesecake Natalino, feito por Heloisa Perissé no programa Estrelas, da TV Globo. Ficou lindo e muito gostoso.

Vou passar a receita com uma pequena modificação na quantidade de biscoito e manteiga, espero que gostem.

CHEESECAKE NATALINO

 

 

200 gr. de biscoito doce de sua preferência (Na receita original 100 gr.)

100 gr. de manteiga ( na receita original 50 gr.)

600 gr. de cream cheese Philadelphia

180 gr. de açúcar refinado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de essência de baunilha

3 ovos

 

Modo de Fazer

 

Triture os biscoitos no processador ou liquidificado e incorpore a manteiga. Deixe bater mais um pouco, e forre uma forma de fundo falso, (só colocar no fundo da forma) e reserve.

À parte, bata o cream cheese (no processador ou batedeira) e deixe dá uma amaciada. Vai colocando o açúcar, a farinha de trigo,  a baunilha e continua a bater. Depois de bem  homogêneo, vai colocando os ovos, um a um.

Coloca este creme em cima do biscoito que está na forma e leva ao forno 170º , por mais ou menos 1 hora. Depois de frio, leva a geladeira por 6 horas.

Desenforma, cobre com uma geleia de sua preferência, (fiz a minha com uma deliciosa geleia de uva que ganhei de uma amiga de natal), pode ser de morango, framboesa, e enfeita com frutas vermelhas.

Coloquei morango e mirtilo.

Bom apetite



Momento de Descontração

Este texto já circula pela internet há alguns anos mas acho bem engraçado e bastante atual quando se trata de festas de confraternização nas empresas (espero que não fiquem chateados com os palavrões contidos no texto). 

É bastante complicado agradar a todos, especialmente nas empresas maiores, mas se utilizarmos "o espírito natalino" que está no ar nessa época, tudo será resolvido de forma satisfatória para todos. 

Um abraço.

Cris/Tina Caffé

Confraternização de Final de Ano na Empresa

Patrícia Gomes - Diretora de Recursos Humanos

COMUNICADO PARA TODOS OS FUNCIONÁRIOS

Data: 01 de dezembro

Assunto: Festa de Natal

Tenho o prazer de informar que a festa de Natal da empresa será no dia 23 de dezembro, com início ao meio-dia, no salão de festas privativo da Churrascaria Grill House. O bar estará aberto com várias opções de bebidas. Teremos uma pequena banda tocando canções tradicionais de Natal...

Sinta-se à vontade para se juntar ao grupo e cantar! A árvore de Natal terá suas luzes acesas às 13:00. A troca de presentes de amigo secreto pode ser feita a qualquer momento, entretanto, nenhum presente deverá exceder a R$ 20,00, a fim de facilitar as escolhas e adequar os gastos a todos os bolsos.

Boas festas para vocês e suas famílias,

Patrícia

..................

Patrícia Gomes - Diretora de Recursos Humanos

COMUNICADO PARA TODOS OS FUNCIONÁRIOS

Data: 02 de dezembro

Assunto: Festa de Natal

De maneira alguma nosso memorando de 01 de dezembro pretendeu excluir nossos funcionários judeus! Reconhecemos que o Chanukah é um feriado importante e que costuma coincidir com o Natal, mas isso não aconteceu este ano. De qualquer forma, passaremos a chamá-la de 'Festa de Final de Ano'. A mesma política se aplica a todos os outros funcionários que não sejam cristãos e àqueles que ainda celebram o Dia da Reconciliação.

Não haverá árvore de Natal. Nada de canções de Natal nem coral.

Teremos outros tipos de música para seu entretenimento.

Felizes agora?

Boas festas para vocês e suas famílias,

Patrícia

................

Patrícia Gomes - Diretora de Recursos Humanos

COMUNICADO PARA TODOS OS FUNCIONÁRIOS

Data: 03 de dezembro

Assunto: Festa de Natal

Com relação ao bilhete que recebi de um membro do Alcoólicos Anônimos solicitando uma mesa para pessoas que não bebem álcool... você não assinou seu nome! Fico feliz em atender ao pedido, mas se eu puser uma placa na mesa 'Exclusivo para AA', vocês não serão mais anônimos... Como faço então?

Nenhuma troca de presentes será permitida, uma vez que os membros do sindicato acham que R$ 20,00 é muito dinheiro e os executivos acham que R$ 20,00 é muito pouco para um presente.

NENHUMA TROCA DE PRESENTES SERÁ PERMITIDA, certo?

Patrícia

..............

Patrícia Gomes - Diretora de Recursos Humanos

COMUNICADO PARA TODOS OS FUNCIONÁRIOS

Data: 07 de dezembro

Assunto: Festa de Natal

Eu não sabia que no dia 20 de dezembro começa o mês sagrado do Ramadan para os muçulmanos, que proíbe comer e beber durante as horas do dia. Talvez a Churrascaria Grill House possa segurar o serviço de bufê até o fim do dia - ou então, embalar tudo para que vocês levem para casa nas marmitas. O que vocês acham disso?

Novidades: neste meio tempo, consegui, atendendo a pedidos, que os membros do Vigilantes do Peso sentem o mais longe possível do bufê de sobremesas; as mulheres grávidas sentem-se o mais perto possível dos banheiros; teremos assentos mais altos para pessoas baixas e comida com baixa-caloria estará disponível para os que estão de dieta.

Nós não podemos controlar a quantidade de sal utilizada na comida.

Desta forma, sugerimos para estas pessoas com pressão alta provar o gosto primeiro. Haverá frutas frescas de sobremesa para os diabéticos. O restaurante não dispõe de sobremesas sem açúcar.

Nossas profundas desculpas.

Esqueci de alguma coisa?

Patrícia

.................

Patrícia Gomes - Diretora de Recursos Humanos

COMUNICADO PARA TODOS FILHOS DA P... QUE TRABALHAM NESTA M... DE EMPRESA

Data: 08 de dezembro

Assunto: Festa de Natal do CAR.....

Vegetarianos! ?!?!??!

Sim, vocês também tinham que dar sua opinião de merda ou reclamar de alguma coisa!!!

Nós manteremos o local da festa na Churrascaria Grill House; quem não gostar, f....-se!

Então, como alternativa, seus putos, vocês podem sentar-se quietinhos na mesa mais distante possível da tal 'churrasqueira da morte' - como vocês se referiram de forma bastante depreciativa ao utensílio. E vocês terão também sua mesa de saladas de merda, incluindo tomates hidropônicos da casa do car..... & arrozinho grudento pra comer de pauzinho.

Aqueles que, naturalmente, ainda não gostaram, podem enfiar tudo no c....

Ah, espero que vocês todos tenham uma bosta de festa de final de ano!

E que dirijam muito, muito bêbados e morram todos, todinhos esturricados por aí.

Entenderam?

A Vaca, diretamente da p... que os pariu. 

................

Dr. Pacheco - Diretor de Recursos Humanos INTERINO

COMUNICADO PARA TODOS OS FUNCIONÁRIOS

Data: 10 de dezembro

Assunto: Patrícia Gomes e Festa de Final de Ano 

Tenho certeza que falo por todos desejando para a Patrícia um rápido restabelecimento para sua crise de stress.

Por conta deste fato, a diretoria decidiu cancelar a Festa de Final de Ano e dar folga remunerada para todos na tarde do dia 23 de dezembro.

Boas Festas,

Pacheco"

Fonte: Retirado da internet sem a indicação da autoria.

Presentinhos e Kits Criativos

Dezembro chegou, e com ele, muitas confraternizações, bolos, docinhos, amigo secreto... Difícil saber o que dar de presente sem comprometer as finanças.

Achei lindos presentes bem criativos, fáceis de fazer, que com certeza vai alegrar o coração de quem recebe.

Fica a dica:

Árvores de Natal diferentes

O Natal está chegando, e todo mundo que um árvore de Natal para enfeitar a casa.

 Que tal inovar?

Aqui algumas dicas de árvores bem diferentes.

Pausa para Viagem

Estamos alguns dias sem postar por motivo de viagem. Eu e Cristina estamos em Petrolina para o casamento de nossa sobrinha Juliana. Unimos o útil ao agradável: matamos a saudade da nossa querida cidade e participamos de um momento maravilhoso de AMOR, compromisso, parceria entre JULIANA E FLÁVIO.

Nossa Senhora Rainha dos Anjos! Rogai por Nós.

 

Hoje, 15 de Agosto, é dia de festa em Petrolina.

A cidade comemora  a sua padroeira, Nossa Senhora Rainha dos Anjos.

 Aqui, uma homenagem da nossa irmã, Yolande, à nossa querida padroeira

  Agosto é mês de festa, e Petrolina se enfeita para o aniversário de sua padroeira. Os preparativos começam cedo pois é preciso comprar roupas e sapatos para tamanha celebração.
O sino da ...Matriz anuncia a hora da procissão! Vamos caminhar louvando e agradecendo pelas graças alcançadas.
Os peregrinos do amor seguem a mais linda e delicada mãe que, com muita delicadeza e serenidade, nos recebe e nos convida para participar do banquete divino, alimentando-nos com a promessa de dias melhores, repletos de luz e de prosperidade.
E com muita fé vamos enchendo-a de pedidos, pois precisamos ter seus olhos sobre nós.
Rainha dos Anjos, dos Santos e do nosso ser, vem abraçar a nós que, com os olhos rasos d’agua, agradecemos o teu amor, a tua luz e a tua compaixão.
Abre a porta do teu coração, mãe Rainha, e guarda ai todos os pedidos e promessas. E quando estiveres na presença do teu filho amado, intercedas por nós que somos tão necessitados de misericórdia e perdão.
Manda os teus Anjos de asas ligeiras, olhos brilhantes e tempo infinito, sobrevoar Petrolina, para acalmar o choro das mães aflitas, participar da alegria da cura, escutar o perdão das ofensas e a súplica sertaneja pelo milagre do pão multiplicado.
E Vós, ó doce mãe sempre atenta, abençoa a todos e, ajoelhada entre nós, faz ressoar um hino de paz para as nossas vidas, nossa cidade e a nossa família e coloca tuas mãos sobre nossos ombros para que possamos suportar o peso da cruz e alcançarmos a salvação.
E aqui, diante de ti, nos comprometemos a louvar e glorificar o teu Santo nome, pois és bendita entre as mulheres, entre os homens, entre os filhos e o amor: este que é o recurso da alma e a ferramenta necessária para conquistarmos a vida plena. Que assim seja! Amém!

Como combinar Queijos e Vinhos

Queijo e vinho são companhia ideal para receber amigos. Saber o que combina com o que pode não ser tarefa fácil.
Em geral, um queijo forte pede um vinho tinto, mas em alguns casos, seu sabor é tão intenso que se sobrepõe até ao dos vinhos mais encorpados, e outros podem cair melhor com vinhos brancos, mais ácidos. Além de saber quais as combinações ideais, se a intenção é servir apenas queijos e vinhos, oferecê-los do mais suave ao mais forte garante o sucesso da degustação.

Mas não é necessário se ater a combinações extremamente rígidas e precisas, basta escolher um vinho de boa relação qualidade e preço.

Uma postagem no Terra.com, ensina a combinar o alimento e a bebida em alguns passos:

Quantidade
Escolha pelo menos cinco tipos, entre os de sabores suaves e mais fortes. Evite servir mozzarella, queijo prato ou queijo-de-minas e também provolone e parmesão. Os três primeiros são muito comuns, e os dois últimos, muitos fortes e podem atrapalhar a degustação dos outros tipos e também da bebida.

Disposição

Sirva-os sobre tábuas, sem fatiar ou cortar em pedaços pequenos deixando que cada convidado corte os queijos.  Para não misturar os sabores é importante que cada tipo de queijo tenha sua própria faca.

 

Outros alimentos

Frutas e pães  são complementos ideais. Além de combinar com alguns queijos, ajudam a limpar o paladar para experimentação de novos sabores. Uvas e maçãs são as preferidas . Deixe água à disposição dos convidados.

Combinações

Normalmente, queijos de casca dura combinam com vinhos tintos, e queijos frescos vão melhor com os brancos. E quanto mais cremoso o queijo, mais acidez o vinho deve ter.

Um único vinho

Um único vinho pode ser servido durante toda a reunião, mesmo tendo vários tipos de queijos à disposição. 

 

 Queijos azuis

Os queijos como o gorgonzola, roquefort, stilton, maytag, combinam com vinhos mais doces, para quebrar o sabor rico, forte e salgado.

 

Queijos frescos e sem casca
Vinhos brancos leves, como o riesling ou chardonnay, acompanham bem mozzarella ou mascarpone. Vinho rosés também são opções.

Suiços

Os queijos como  emmental, gruyère, maasdame e gouda são de fácil paladar e costumam agradar a todos. Os vinhos que melhor combinam são os brancos doces, como os chardonnays. 

 Fondue

Prefira os brancos ácidos, como os suíços, gregos, austríacos ou os feitos com a uva sauvignon blanc da Nova Zelândia.

Fonte:http://mulher.terra.com.br/queijos-e-vinhos/