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sábado, 25 de abril de 2015

Tapioca


Recheios salgados para tapioca


1. Tapioca simples com manteiga: essa é a receita clássica da tapioca. O recheio é apenas manteiga derretida com o calor da massa, lembrando um pão na chapa. É uma ótima pedida para o café da manhã.

2. Tapioca de presunto e queijo: essa opção de recheio também é bastante tradicional, mas não deixa de ser uma combinação deliciosa. O bacana é que o presunto pode ser substituído por outras “carnes frias” (peito de peru, mortadela) e o queijo pode ser o de sua preferência.

3. Tapioca com recheio cremoso de frango e ricota: a tapioca e o frango são alimentos nutritivos e que juntos formam uma combinação saudável e deliciosa. Para completar a refeição “total fit”, a receita leva ricota. Não deixe de adicionar ao cardápio!

4. Tapioca rosa com recheio de patê de frango: com um ingrediente diferente na massa, essa tapioca tem a cor rosa. O efeito é gerado pela beterraba, um corante natural e vitaminado. Para rechear sua tapioca, uma opção prática e gostosa é o patê, que nesse caso é de frango.

5. Tapioca de atum: essa receita é uma boa opção para o verão. Refrescante e saudável, a tapioca é recheada com atum e muita salada (alface e cenoura), formando uma espécie de sanduíche. Vale a pena experimentar!

6. Tapioca de carne seca: para os amantes da culinária nordestina esta receita é certeira. A massa da tapioca se une ao recheio de charque e formam uma combinação suculenta, nutritiva e com a cara do nordeste.


Recheios doces de tapioca



1. Tapioca de café com doce de leite: essa é uma receita que mistura sabores marcantes e é perfeita para quem gosta de café, pois a massa é feita com esse ingrediente especial. O recheio fica por conta do doce de leite, gerando um equilíbrio com o gostinho amargo presente na massa.

2. Tapioca com maçã e café: essa receita leva ingredientes bem inusitados, porém o resultado final é muito saboroso. A mistura do crocante de nozes e café com a maçã dá o toque especial do recheio. .

3. Tapioca de requeijão e goiabada: o famoso Romeu e Julieta não poderia faltar, pois é um recheio de tapioca bastante tradicional e o resultado é delicioso!

4. Tapioca de banana e leite condensado: é uma prática muito comum rechear a tapioca com frutas, além de gostosa, é uma opção saudável. Nesse caso, não tão saudável pois a receita contém leite condensado, mas a mistura é de dar água na boca. Vale a pena escapar um pouco da dieta e provar!

5. Tapioca de banana, canela e mel: essa tapioca também tem como ingrediente principal a banana, mas combinada com outros ingredientes que são ótimos pares para a fruta: a canela e o mel. A mistura é saborosa e nutritiva, rica em proteínas e sais minerais (principalmente potássio) e com efeito antioxidante (devido às propriedades da canela e do mel).

Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/

terça-feira, 14 de abril de 2015

Dia Internacional do Café


Brownie com café solúvel


Ingredientes

. 100 g de chocolate meio amargo picado
. 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubinhos
. 2 ovos grandes
. 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 3 colheres (sopa) de café solúvel
. 2 colheres (sopa) de licor de café
. 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 ºC. 

2. Unte uma forma quadrada, com 21 cm de lado, com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Reserve. 

3. Numa panela, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo até obter uma mistura lisa. Deixe amornar. 

4. Numa tigela, bata com uma colher os ovos, o açúcar, a baunilha, o café e o licor até engrossar. Junte o chocolate e incorpore. 

5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Junte à massa e bata com uma colher de pau, misturando bem. 

6. Ponha a massa na forma e asse por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia úmido. 

7. Deixe esfriar na forma, corte em pedaços e sirva.

Calorias: 233 por porção
Categoria: Bolo
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

sexta-feira, 10 de abril de 2015

Receita


Salada com sementes de girassol


INGREDIENTES

Ingredientes da salada colorida:
1 colher (chá) de sementes de girassol
5 folhas de alface
5 folhas de rúcula
1 cenoura crua ralada
1 beterraba crua ralada
Tomate seco a gosto
Mussarela de búfala ou queijo Minas a gosto

Molhos:

Molho Italiano:

½ cebola picada
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de orégano
1 dente de alho amassado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino em pó

Molho Refrescante:
6 folhas de hortelã picadinhas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo da Salada colorida:
Em um prato grande coloque a alface, a rúcula, a cenoura, a beterraba, o tomate seco e a mussarela de búfala ou queijo Minas. Misture tudo cuidadosamente com o molho de sua preferência e leve a geladeira. Misture as sementes de girassóis na hora de servir.

Modo de Preparo do molho italiano:
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve a geladeira até o momento de servir.

Modo de Preparo do molho refrescante:
Misture todos os ingredientes e leve a geladeira até o momento de servir.

RENDIMENTO

1 porção

Salada: 145 calorias
Molho Italiano: 125 calorias
Molho Refrescante: 32 calorias

Fonte: http://blog.cir.com.br/

domingo, 29 de março de 2015

Receita

Creme de Abacate com leite condensado


Uma sobremesa rápida e saborosa. Além de todo seu sabor, o abacate é uma fruta muito benéfica à saúde, rica em vitaminas e ferro. Confira! 

INGREDIENTES: 

1 abacate maduro 
1 lata de leite condensado 
Raspas de limão para decorar (opcional) 

MODO DE PREPARO: 

1- Corte o abacate ao meio, exclua o grande caroço, e com o auxílio de uma colher retire toda a sua polpa. 

2- Em um liquidificador bata a polpa do abacate com o leite condensado. 

3- Sirva em taças de sua preferência. 

4- Leve a geladeira (coberto com filme plástico) por aproximadamente 3 – 4 horas. 

5- Sirva gelado. 

Fonte: http://www.receitasetemperos.com.br/ 

terça-feira, 3 de março de 2015

Crepioca emagrece


A crepioca é a mais nova receita queridinha das dietas. Essa massa diferente promete emagrecer mais do que a tapioca por promover mais saciedade e ainda pode turbinar o ganho de massa magra para as marombeiras, por ter ainda mais proteínas do que a goma de mandioca preparada da forma mais tradicional.

Diferença entre crepioca e tapioca

O preparo da crepioca pode ser feito de duas maneiras: unindo a farinha de tapioca com ovo ou leite. Essa mistura de ingredientes faz com que a massa fique mais encorpada e ganhe o aspecto de crepe – daí o nome.

A receita com ovo ganha mais proteínas graças aos benefícios da clara, que é rica no nutriente e, por isso, pode ajudar a recuperar os músculos após a malhação e favorecer o ganho de massa magra, além de ser aliada para acabar com a flacidez da pele, uma vez que estimula a produção de colágeno pelo organismo.

Já a crepioca que leva leite no preparo também ganha em proteína e tem a vantagem de fornecer mais cálcio ao corpo. Porém, a indicação é optar pela versão desnatada para diminuir os níveis de gordura absorvidos pelo corpo.

Crepioca de ovo

Misture bem um ovo e uma clara com duas colheres de sopa cheias de farinha de tapioca peneirada. Depois, basta assar essa massa em frigideira antiaderente, virando para dourar os dois lados, e rechear.

Crepioca de leite

Bata duas colheres de farinha de tapioca com 50 ml de leite desnatado. Essa mistura também deve ser levada a uma frigideira antiaderente e assada de ambos os lados, até que esteja com aspecto de crepe.

Recheios para crepioca

Os melhores recheios para quem está de dieta são o queijo cottage, o peito de peru ou frango desfiado. Se a ideia for preparar uma crepioca doce, você pode fazê-la com bananas e canela, ingrediente que acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias.

Fonte: www.bolsademulher.com

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Receita


Ovo de Páscoa na Travessa


Ingredientes

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: Mil Idéias

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Receita

Picolé detox de Carnaval


Já sabemos que muitos dos excessos da época do Carnaval podem ir parar na cintura. O que não custa saber são dicas para aproveitar a folia e manter a forma. Como a receita deste incrível picolé que é refrescante, nutritivo e ainda promove o desejado efeito detox.

A presença desta hortaliça folhosa é garantia de emagrecimento, já que contêm muitas fibras, que aumentam a sensação de saciedade. Ela é também detox, pois acelera o trânsito intestinal e diminui a pressão no seu interior.

Como coadjuvante, a água de coco é mais que bem-vinda. Ela promove a hidratação do organismo, repondo os líquidos e sais minerais que perdemos através do suor. E, ao repor perdas, ainda emagrece. Rica em potássio, a água de coco promove diminuição do inchaço corporal, o que contribui para uma forma mais enxuta.

Já a maçã entrou na fórmula por derreter a gordura do corpo e eliminar a fome. Isso porque é rica em fibras, que garantem saciedade, e pectina, substância que funciona como um bloqueador de gordura natural..

A receita a seguir fica pronta em duas horas e rende nove porções, com apenas 25 calorias cada.

Picolé light de alface

Ingredientes

300 ml de água de coco
2 maçãs
5 folhas de alface

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe o resultado na peneira.
Em seguida, coloque o líquido em formas próprias para picolé.
Leve ao freezer por 30 minutos.
Passados este tempo, coloque os palitos no meio de cada picolé.
Leve ao freezer por mais uma hora e sirva.
♣

Fonte: https://luciliadiniz.com/picole-detox-carnaval/


quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Sorvete Caseiro de Fruta



Com o sol a pino e um calor quase insuportável, principalmente aqui no Nordeste, nada mais refrescante do que um delicioso sorvete de frutas.
Aqui uma receita super simples e muito gostosa.

Você vai precisar de:

  •  1 lata de leite condensado
  • 1 lata de Creme de leite
  • 1 medida da lata de uma fruta de sua preferência. (O extrato da fruta)

Modo de fazer:

  • Coloca todos os ingredientes no liquidificador, bate tudo e põe em uma tigela. Leva ao congelador por algumas horas e sirva a seguir.

terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Receita Light


Salgadinho de maçã
 

Ingredientes
1 maçã de sua preferência
Sal e páprica (para a versão salgada)
Adoçante e canela (para a versão doce)

Modo de fazer
Corte a maçã em fatias bem fininhas.
Coloque sobre um papel absorvente e leve ao micro-ondas por 2 (dois) minutos. Vire as fatias e deixe por mais 2 (dois) minutos.

Retire e salpique com sal e páprica, na versão salgada ou com adoçante e canela, caso prefira a versão doce.

 Fonte:
http://luciliadiniz.com/salgadinho-de-maca/

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Omelete de Batata Doce

Ingredientes

1  ovo inteiro
1 clara
1 batata doce pequena cozida
Sal, pimenta do reino e cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a batata doce.
Espere esfriar, corte-a em rodelas finas e reserve.
Bata o ovo inteiro com a clara, e tempere com sal, pimenta e cebolinha verde.
Deite a mistura numa frigideira antiaderente e leve para fritar em fogo baixo.
Espere um minuto, espalhe as rodelas de batata por toda o omelete.
Dobre um dos lados lado e deixe mais um minuto ou até dourar.
Sirva em seguida.

Uma receita super fácil de fazer, que mata a fome e ajuda a emagrecer.

http://luciliadiniz.com/omelete-de-batata-doce/

domingo, 28 de dezembro de 2014

CheeseCake de Natal

 
 
Neste Natal fiz de sobremesa um Cheesecake Natalino, feito por Heloisa Perissé no programa Estrelas, da TV Globo. Ficou lindo e muito gostoso.
Vou passar a receita com uma pequena modificação na quantidade de biscoito e manteiga, espero que gostem.

CHEESECAKE NATALINO
 
 
200 gr. de biscoito doce de sua preferência (Na receita original 100 gr.)
100 gr. de manteiga ( na receita original 50 gr.)
600 gr. de cream cheese Philadelphia
180 gr. de açúcar refinado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 ovos
 
Modo de Fazer
 
Triture os biscoitos no processador ou liquidificado e incorpore a manteiga. Deixe bater mais um pouco, e forre uma forma de fundo falso, (só colocar no fundo da forma) e reserve.
À parte, bata o cream cheese (no processador ou batedeira) e deixe dá uma amaciada. Vai colocando o açúcar, a farinha de trigo,  a baunilha e continua a bater. Depois de bem  homogêneo, vai colocando os ovos, um a um.
Coloca este creme em cima do biscoito que está na forma e leva ao forno 170º , por mais ou menos 1 hora. Depois de frio, leva a geladeira por 6 horas.
Desenforma, cobre com uma geleia de sua preferência, (fiz a minha com uma deliciosa geleia de uva que ganhei de uma amiga de natal), pode ser de morango, framboesa, e enfeita com frutas vermelhas.
Coloquei morango e mirtilo.
Bom apetite


quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Receita Light


Paletas mexicanas light


Ingredientes

24 morangos
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de leite condensado
80 ml de leite desnatado
Modo de preparo

Bata no liquidificador os morangos com suco de limão.
Coloque em formas própria para picolé, reservando um pouco de polpa para o final.
Leve ao freezer por aproximadamente uma hora.

Para o recheio, junte o leite condensado e o leite desnatado.
Leve ao fogo e deixe ferver por três minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma bisnaga.

Retire o picolé do freezer.
Com a ajuda de um palito, fure no meio do picolé.
Com a bisnaga, encha com o recheio.
Complete com a polpa que foi reservada.
Coloque os palitos e leve ao freezer novamente por uma hora.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo da receita.


Fonte: https://luciliadiniz.com/paleta-mexicana-light/

terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Sobremesa Simples

Oi gente!!!

Vi essa receita e fiquei super animada para fazê-la para o Natal. Alem de fácil achei muito interessante a liberdade de utilizar os cremes e as frutas que mais gostamos ou que acreditamos ter uma combinação perfeita. 
Acredito que fica bem legal usar morango, uva, pêssego e/ou ameixa... e os cremes de maisena com leite condensado e chocolate com creme de leite.
Quanto à calda, ainda não pensei o que colocaria (mas isso ainda tem tempo) e
se vou usar bolo ou biscoito champanhe (quem sabe alternar uma camada de cada).
Bem, mas isso fica a critério de cada um não é verdade?
Quem quiser uma coisa diferente, acho que é uma ótima pedida.
Vamos à receita!
Com carinho.
Cris Caffé
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Trifle Natalino


Que tal unir beleza e sabor em um só prato? 

Trifle é uma sobremesa simples e bonita! 
Trata-se, basicamente, de um doce feito de camadas alternadas de chantilly, creme, frutas, bolo (ou bolachas) e caldas. 
É possível fazê-lo de diversas formas: você pode, por exemplo, colocar apenas uma camada grande de bolachas champanhe no fundo e deixar o resto para os cremes e frutas, ou então fazer várias camadas de sobras de bolo. 
As frutas poderão ser as mais variadas possíveis! 
É possível colocar creme branco de maizena, creme de nozes, de chocolate, de doce de leite, e até mesmo gelatina ou sorvete, enfim... vai da criatividade e do gosto de cada um. 
Caso queira fazer um legítimo trifle, use bolos industrializados... Aqueles bolinhos prontos, tipo Pullman! Eles são perfeitos para esta receita por serem mais densos que os caseiros, razão pela qual não ficam tão moles. 

Essa receita de sobremesa natalina não é moleza? A parte mais "trabalhosa" da receita é o preparo do chantilly. Fora isso, a única coisa que você tem que fazer é arrumar os ingredientes em um recipiente de vidro ou em taças.

sábado, 15 de novembro de 2014

Receita

Rosquinha de Canela

Foto: Mauro Holanda

Ingredientes:

· 1 tablete de fermento biológico
· 1/2 xícara (chá) de leite
· 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (chá) de canela em pó
· 1/4 de xícara (chá) de açúcar
· 3 gemas

Para Polvilhar:
 
· Farinha de trigo
· 1/4 de xícara (chá) de açúcar
· 1/2 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no leite e reserve. Numa tigela, misture a farinha aos demais ingredientes secos. Faça uma depressão no centro e acrescente as gemas e o leite. Misture até obter uma bola de massa. Ponha em uma superfície lisa, polvilhada com farinha e amasse por 5 minutos. Divida a massa em 18 partes e faça bolinhas com cada pedaço. Arrume-os em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe descansar por 30 minutos. Com o indicador, faça um furo no centro de cada bolinha. Gire o dedo e forme rosquinhas. Aqueça o óleo em fogo baixo. Frite as roscas até dourarem. Escorra e polvilhe com canela e açúcar.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 18 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Biscoito e bolacha
Calorias: 102 por porção

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Receita sem glúten


Bolo de Cenoura


Ingredientes:
1/2 xíc de suco de laranja
1/4 xíc de óleo
3 ovos grandes
3 cenouras pequenas cortadas em rodelas 
1 xíc de farinha de arroz
1/2 xíc de polvilho doce
1/4 xíc de fécula de batata
1/4 xíc de farinha de feijão branco (ou amaranto, quinoa, banana verde)
1 1/2 xíc de açúcar demerara
1 cs de fermento químico

Misture os secos, menos o fermento.
Bata os líquidos e a cenoura no liqüidificador ou #thermomix .
Misture os secos aos líquidos e bata até obter uma massa bem leve e homogênea. Incorpore o fermento.

Fôrma untada com óleo.
Forno pré-aquecido a 180 graus.
Assar por 30 minutos aproximadamente.

Calda:
1/2 xíc de demerara
200 ml de suco de laranja
2 cs de cacau
2 cc de agar agar
Fogo médio até ferver.

Geladeira para esfriar e depois bate no liqüidificador ou thermomix. Eu bati com fouet, mas fica mais aerado, pq ele vira uma gelatina quase. 

Paula Martins #viversemtrigo 

Fonte: http://viversemtrigo.blogspot.com.br/

segunda-feira, 15 de setembro de 2014

Receita

Suco Antioxidante


Ingredientes:

– 1 pepino médio
– 1 cenoura média
– 1 maçã
– 10 folhas de hortelã
– 1 folha de couve
– 1/2 xícara de uvas passas
– 1 pedaço de gengibre

Modo de preparo:

No liquidificador, adicione o pepino, que dará a quantidade de água necessária, além de fibras. 
Em seguida acrescente a cenoura, pois ela é rica em fibra , possui betacaroteno, ajuda a proteger nossa pele, ajudando a prevenir diversos tipos de câncer inclusive o de pele. 
Depois coloque a maçã que, além de dar um sabor agradável, é riquíssima em antioxidantes com grande quantidade em fibras também. 
Para enriquecer ainda mais o suco com magnésio e cálcio, importantes para nosso corpo funcionar bem, iremos adicionar o hortelã. 
Adicione a folha de couve, que também é rica em magnésio e fibras, e para dar um sabor doce ao suco, adicione a uva passas que é rica em fibras e magnésio. 
E para finalizar, um ingrediente todo especial que é o gengibre, conhecido por ser um antioxidante e termogênico que ajuda a acelerar seu processo metabólico te ajudando a emagrecer, sendo ideal para quem irá praticar exercícios.

Após bater todos os ingredientes no liquidificador, coe a mistura com o auxílio de uma peneira. É importante lembrar que o suco deve ser consumido assim que for feito, para que não perca seus benefícios.

O sabor desse suco é surpreendentemente bom! O gengibre e o hortelã dão a ele um gosto todo especial. Aqui você tem um suco riquíssimo que fará bem pra sua pele, cabelo e unhas.

Fonte: http://dicasdieta.com.br/

quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Para emagrecer: Substitua o jantar por sopa
 
Que tal tomar uma sopinha à noite para  perder alguns quilinhos? Como o nosso organismo já não precisa de tanta energia para funcionar, dá para fazer uma refeição leve e pouco calórica.

Aqui duas receitas fáceis de fazer:

Creme de abóbora com queijo cottage
O cottage é uma das melhores opções para quem está de dieta. Duas colheres de sopa (30g) têm apenas 55 calorias.


   Ingredientes

. 400 g de abóbora madura em cubos
. Água
. Sal e pimenta a gosto
. 1 cebola média picada
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado
. 4 colheres (sopa) de queijo cottage
. 80 g de peito de peru light em cubinhos
. 1 colher (sobremesa) de parmesão light ralado
. Salsa picadinha a gosto
. 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora com 1/2 litro de água e sal até ficar macia.
2. Retire alguns pedaços da abóbora cozida e reserve.
3. Refogue a cebola em um pouquinho de água.
4. Junte à cebola, a abóbora e a água do cozimento e cozinhe mais um pouco.
5. Em seguida, bata no liquidificador e depois coloque a sopa novamente no fogo.
6. Acrescente a pimenta, o amido de milho dissolvido no leite e mexa até ferver.
7. Retire do fogo, adicione o queijo cottage, os pedaços de abóbora e o peito de peru.
8. Por último, coloque o parmesão e a salsa, e regue com o azeite.


Sopão emagrecedor de verduras e legumes
Essa receita promete fazer com que você perca até 3 kg.
Calorias: 45 por porção



Ingredientes

· 1 cebola descascada
· 1 dente de alho amassado
· 1 colher (sopa) de azeite
· 2 a 3 tabletes de caldo concentrado de carne (ou qualquer item do grupo marrom, especificado abaixo)
· 1/2 alho-poró
· 1 cenoura raspada (ou qualquer item do grupo laranja)
· 1 nabo ralado (ou qualquer item do grupo amarelo)
· 1/2 repolho-roxo picado (ou qualquer item do grupo verde)
· 200 g de vagem
· 2 tomates (ou qualquer item do grupo vermelho)
· 2 folhas de couve em tiras finas

 Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tabletes de carne e cubra com 1 litro de água. Junte o alho-poró, a cenoura e o nabo. Deixe no fogo por 20 minutos. Se necessário, coloque mais água. Acrescente os tomates e a couve. Cozinhe até os legumes ficarem bem macios.

Fonte: mdemulher.abril.com.br

domingo, 24 de agosto de 2014

Beleza


Receitas naturais para hidratar os cabelos


Tratamentos de hidratação e fortalecimento do cabelo são uma das melhores formas de prevenir o desgaste e a quebra dos fios. Além disso, ajudam no crescimento do cabelo e previnem a queda de cabelo. Se você quiser evitar produtos industrializados e caros, que tal experimentar algumas receitinhas naturais? Você pode fazê-las na sua própria cozinha, usando óleos essenciais, ervas e até mesmo frutas. Seguem algumas receitinhas práticas, naturais e econômicas.

Vinagre de Maçã


Embora possa parecer estranho tratar o cabelo com algo tão ácido como o vinagre, a verdade é que o cabelo realmente aprecia-o devido à sua natureza ligeiramente ácida. O pH do nosso cabelo varia de 3,5 (ácido) a 5,5 (quase neutro). Os produtos para cabelos normalmente são alcalinos e desequilibram o pH. Vinagre, por outro lado, ajuda a restaurar o cabelo com seu pH mais ácido. Ele sela as cutículas, deixando o cabelo mais brilhante, mais forte e menos propenso à quebra, além de remover o acúmulo de produto que sufoca o couro cabeludo. Ainda ajuda no crescimento natural dos fios. Assim, para deixar o seu cabelo realmente 100% em termos de crescimento e de qualidade, o vinagre é um excelente tratamento.

Receita: misture 1 parte de vinagre de maçã com duas partes de água. Para minimizar o odor, adicione algumas gotas de seu óleo essencial favorito. Use como um enxágue final após você lavar os cabelos. Pode ser usado de uma a duas vezes na semana.

Ovo e Azeite de Oliva


O ovo é rico em proteínas, vitaminas e ácidos graxos. A gema de ovo nutre o couro cabeludo, deixando o cabelo mais suave, mais brilhante e mais saudável. A abundância de vitaminas A, D, e E ajuda a evitar a queda de cabelo, e até engrossa os fios. As vitaminas ajudam também no crescimento saudável dos fios.

O azeite de oliva é muito conhecido por suas propriedades cosméticas. É uma forma natural e comprovada de manter a beleza da pele, das unhas e dos cabelos. Ele possui vitaminas A, D, K e E, e é um poderoso antioxidante. Muito usado em produtos de beleza, nos cabelos ele hidrata, dá brilho e promove um tratamento profundo, dando proteção e nutrição. Uma hidratação com azeite de oliva repara as cutículas dos fios e restaura a maciez, reduz o frizz e o volume, melhora as pontas duplas, melhora a textura do cabelo, fortalece os fios e dá brilho as madeixas.

Receita: Misture 2 gemas (pode ser o ovo inteiro também) com 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Em seguida, dilua a mistura com um pouquinho de água (50 ml). Passe aos poucos a mistura no couro cabeludo e no comprimento, massageando bem lentamente. Deixe agir por 20 minutos e lave os cabelos normalmente.

Alecrim


O alecrim é extremamente rico em antioxidantes, os quais combatem os radicais livres. Assim, é uma boa opção para combater queda de cabelo. O alecrim é bom para regenerar, diminuir a queda e estimular o crescimento do cabelo. É certo que o alecrim tem propriedades anti-seborreicas e diversos estudos provaram que também pode diminuir a ação hormonal do DHT.

Receita: Faça o chá de alecrim (mais ou menos 50 ml). Em seguida, massageie a mistura em seu cabelo, começando nas extremidades e trabalhando o caminho até o couro cabeludo. Para potencializar os efeitos, pode colocar umas gotinhas de óleo essencial de alecrim. É muito leve e não é oleoso. Use o chá com os cabelos limpos. Faça uma ou duas vezes na semana.

Máscara de Banana


Bananas são uma fonte muito rica de potássio e vitaminas A, E e C: uma escolha perfeita para tratar as madeixas. É uma dica simples e barata para fazer em casa. A banana é rica em potássio, óleos naturais, carboidratos e vitaminas que ajudam a suavizar o cabelo e proteger a elasticidade natural do fio prevenindo pontas duplas e quebra. A banana protege o cabelo, doa brilho e ajuda a combater a caspa, favorecendo o crescimento saudável.

Receita: Escolha uma banana madura e amasse até virar uma pasta (use um processador de alimentos, se quiser, para se certificar de que não existem quaisquer pedaços). Aplique em todo cabelo, inclusive couro cabeludo e cubra com um saco plástico. Deixe agir por 20 minutos e enxágue bem. Você também pode adicionar azeite de oliva ou óleo de amêndoas para potencializar a hidratação.

Óleo de Amêndoas


Ele é rico em vitamina E, vitamina B, além de componentes importantes como zinco, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e proteínas. O óleo de amêndoas doces tem um alto poder de hidratação, tanto para a pele como para os cabelos. Se você está tentando fortalecer e acelerar o crescimento dos cabelos, o óleo de amêndoas é um meio simples e eficaz para isso. O óleo de amêndoa é útil porque tem ácidos graxos saudáveis, deixa os cabelos macios, ajuda a recuperar fios danificados e diminui o volume.

Receita: Reserve uma colher de sopa de óleo de amêndoa (mais ou menos, dependendo do comprimento e da espessura do seu cabelo) e massageie seu couro cabeludo até as extremidades de seu cabelo. Deixe agir por 15 minutos. Em seguida, lave os cabelos normalmente.

Fonte: http://belezaesaude.com/